S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

KONTAKTY

NMK s. r. o.
Horný rad 535/7
906 13 Brezová pod Bradlom
tel: +421 944 255 944
info@kvalitnenoze.sk

» Wüsthof
Wüsthof - kované nože zo Solingenu

Od roku 1814 vyrába v rodinnej firme ED.WÜSTHOF DREIZACKWERK KG v nemeckom Solingene vysokokvalitné nože. V priebehu rokov sa z tradičného výrobcu rozvinul do svetoznámeho producenta nožov. Firma je riadená Heraldom Wüsthofom, zástupcom 7. generácie Wüsthofovcov. V modernej fabrike sa vyrábajú nože "Made in Solingen/Germany", ktoré si nachádzajú uplatnenie ako v domácnosti tak aj v gastronómii. V približne 40 výrobných krokoch - od kovania cez tvrdenie až po brúsenie - sú vyrábané nože so známym logom - trojzubcom. Logo bolo zaregistrované ako ochranná známka v roku 1895 na cisárskom patentovom úrade v Berlíne. Je symbolom dizajnu a exkluzivity. Dnes je právne chránené vo všetký krajinách sveta.

V ponuke Wüsthof je viac ako 350 modelov kovaných nožov. Sortiment zahŕňa Produkty pre prípravu jedál, pomôcky ako dosky na krájanie a bloky nožov ako aj kuchynské nožnice.

 

PEtec – nová technológia WÜSTHOF pre neuveriteľnú ostrosť!

Aktuálne testy spoločnosti FGW (Forschungsgemeinschaft Werkzeuge und Werkstoffe e.V. – nemecká výskumná asociácia pre nástroje a materiály v Remscheide) potvrdili, že nože WÜSTHOF ponúkajú najlepšiu kvalitu v porovnaní s ostatnými známymi značkami vyrábajúcimi jednovrstvové nože. Rozsiahle testy boly vykonané podľa normy DIN EN ISO 8442-5. Nože WÜSTHOF majú podstatne vyššiu počiatočnú ostrosť (ICP = Initial Cutting Performance) a udržia si ju po extrémne dlhý čas (TCC = Total Card Cut).

V porovnaní s víťazom testu v kategórii „kuchársky nôž“ z roku 2008 dosiahli nože s technológiou PEtech o 20 % lepší výsledok.

Technika:
Čepele sú pred brúsením zmerané laserom. Počítačové programy prepočítajú individuálne pre každú čepeľ presný uhol brúsenia. Presnými robotmi je následne čepeľ vybrúsená na mokrých brúsnych kameňoch. Nakoniec je čepeľ ešte vyleštená na špeciálnom disku.


Výhody:

Extrémne vysoká ostrosť už od výroby.
Neobvykle dlhá odolnosť ostrosti.
Optimálny uhol ostria po celej dĺžke čepele.
Jedinečná, vždy rovnako vysoká kvalita.

 

Mzk2NW